בקיוסק כל שטח נמצא בשימוש: דלפק, מקררים, מדפי חטיפים, משקאות, אזור תשלום, מעבר ללקוחות ולעיתים גם אזור משלוחים. לכן תצוגת פרחים צריכה להשתלב בתוך הקיים. היא יכולה להיות סטנד צר ליד הכניסה, מדף של סקולנטים, מספר זרים באזור צדדי או שילוב קטן ליד הקופה.

המטרה אינה להציג כמה שיותר מוצרים. המטרה היא להציע ללקוח מספר אפשרויות ברורות שקל לבחור. כאשר יש עשרה סוגים דומים וצפופים, הלקוח מתקשה להבין. כאשר יש זר קטן, זר בינוני, עציץ שולחני וסחלב אחד בולט, קל יותר לזהות את ההבדלים.

קיוסק מתאים במיוחד לקנייה מהירה. לקוח יכול להיזכר בדרך לארוחת שישי שהוא צריך מתנה, לחפש מחווה ליום הולדת או לרצות להביא משהו קטן למשרד. אם הפריט גלוי, מוכן ונוח לנשיאה, הוא יכול להשתלב בקנייה הקיימת.

סטנד קטן אינו חייב להיות יחידה רצפתית. לעיתים מדף צדדי, שולחן צר או אזור מוגדר על יחידת תצוגה קיימת מתאימים יותר. הבחירה תלויה במבנה הקיוסק, ברוחב המעבר ובמיקום שבו הלקוח עומד וממתין.

הלקוח כבר נכנס לקיוסק עבור מוצר אחר. הוא עשוי לקנות שתייה, חטיף, סיגריות, מוצר לבית או פריט בדרך. זרי פרחים ועציצים מוסיפים אפשרות קנייה שאינה דומה לשאר המוצרים ויכולה להתאים למצב שבו הלקוח נזכר ברגע האחרון במתנה.

פרחים הם מוצרים ויזואליים. הם יוצרים נקודת צבע שמושכת את העין גם ללא שילוט גדול. בקיוסק עמוס באריזות ובמוצרים קטנים, זר או סחלב יכולים לבלוט ולהעביר מיד מסר של מתנה ואירוח.

המוצרים יכולים להתאים במיוחד לשישי, לחגים, לימי הולדת, לביקור משפחתי, למשרד או לבית. הם אינם מחייבים את בעל הקיוסק לפתוח מחלקה חדשה. אפשר להתחיל בפינה קטנה, לבדוק את תגובת הלקוחות ולהחליט אם להמשיך.

יש גם יתרון בשעות פעילות רחבות. לקוח שמחפש מתנה בשעה שבה חנויות מתנות או פרחים כבר סגורות עשוי למצוא בקיוסק פתרון זמין. עם זאת, זמינות לבדה אינה מספיקה. המוצר צריך להיות גלוי, מסודר ובמחיר ברור.

הרווחיות תלויה במחיר הקנייה, במחיר המכירה, במיקום התצוגה, בתנועת הלקוחות ובסוג המוצרים. לכן כדאי להסתכל על הקטגוריה כעל ניסוי מסחרי מסודר ולא כהבטחה למכירות.

תמהיל קטן צריך לכלול הבדלים ברורים. אין טעם להחזיק חמישה סוגי זרים שנראים כמעט זהים. עדיף לבחור זר קטן, זר בינוני, מספר סקולנטים ומוצר בולט אחד. כך כל פריט ממלא תפקיד.

כדאי להימנע ממצב שבו כל הפריטים נמצאים באותו טווח או באותו גודל. אם כל המוצרים גדולים, לקוח שמחפש מחווה קטנה אינו מוצא אפשרות. אם כל המוצרים קטנים, לקוח שמחפש מתנה מכובדת יותר עלול לעזוב.

בשטח קטן אפשר לחשוב על שלוש רמות: מוצר קטן ונגיש, מוצר בינוני שמתאים למתנה רגילה ומוצר אחד בולט יותר. הרמות אינן חייבות להיות מסומנות בשם, אך הן צריכות להיות מובנות לעין.

אפשר גם להתאים את התמהיל לפי ימים. באמצע השבוע ניתן להחזיק יותר סקולנטים ועציצים קטנים, ולקראת שישי להוסיף זרים. כך השטח אינו נשאר עמוס באותה כמות כל הזמן.

חשוב לבדוק מה הקהל שואל. אם לקוחות מבקשים בעיקר זרים, אין צורך להרחיב מיד לעציצים גדולים. אם הם מחפשים מתנה למשרד או לבית, ייתכן שעציצים קטנים יתאימו יותר.

משק אליהו / זר אקספרס עוסק בשיווק ואספקת זרי פרחים, עציצים, סחלבים, סקולנטים, כדים וצמחי נוי לעסקים, חנויות ונקודות מכירה. השירות יכול לכלול אספקת פרחים לקיוסק, התאמת מוצרים לשטח קטן, אפשרות להצבת סטנד לפי התאמה, מילוי וריענון סחורה לפי צורך ותיאום וקשר ישיר בטלפון או בוואטסאפ.

בעל הקיוסק יכול למסור מידע על מבנה העסק, רוחב המעבר, אזור הקופה, שעות העומס וסוג הלקוחות. על בסיס המידע ניתן לבדוק אם נכון להתחיל בזרים, בסקולנטים, בעציצים קטנים, בסחלב או בשילוב.

אספקה שוטפת נבדקת לפי אזור השירות, סוג העסק, היקף ההזמנה והמוצרים הרצויים. פרטים כגון מינימום הזמנה, זמינות, תנאי הובלה, אחריות או אפשרויות ריענון יש לברר מראש בשיחה או בוואטסאפ.

לא כל קיוסק צריך אותה כמות. קיוסק עם עומס בשישי עשוי להזדקק לתמהיל עונתי, בעוד קיוסק ליד משרדים יכול להתמקד בעציצים שולחניים לאורך השבוע.

בדיקה ראשונית אינה דורשת תכנון מורכב. היא עוזרת להבין אם יש לקיוסק מקום מתאים ומהו התמהיל הקטן ביותר שיכול לתת בדיקה אמיתית.

• איזה סוג קיוסק זה? שכונתי, מסחרי, ליד משרדים או עם תנועה בערב.
• כמה לקוחות עוברים ביום רגיל? תנועה משפיעה על הכמות ועל תדירות האספקה.
• איפה אפשר להציב בלי להפריע? כניסה, מדף, צד הקופה או יציאה.
• מה רוחב המעבר? יש לשמור מקום ללקוחות, תור ועבודה.
• אילו מוצרים מתאימים לקהל? זרים, סקולנטים, עציצים או סחלבים.
• מתי יש עומס? שישי, ערב, חגים או שעות מסוימות.
• האם המקום מוצל ונקי? תנאי התצוגה משפיעים על המראה.
• מי יטפל בפינה? יש לקבוע מי מסדר, בודק מחיר ועוקב אחר מכירות.

• סוג הקיוסק ושעות הפעילות.
• כתובת או אזור הפעילות בהרצליה.
• תמונה של המקום שבו רוצים להציב תצוגה.
• הערכה של רוחב וגובה השטח הפנוי.
• סוג הקהל שנכנס לעסק.
• האם רוצים זרים, עציצים, סחלבים או שילוב.
• האם הקיוסק חדש או פעיל כבר תקופה.
• האם יש עומס מיוחד בשישי או בחגים.
• האם יש תור קבוע ליד הקופה.
• האם לקוחות נכנסים עם עגלות או ילדים.
• האם המוצרים מיועדים למתנה או לבית.
• מי בעסק יהיה אחראי על התצוגה.

כמו בכל התקשרות עסקית עם ספק, מומלץ לבדוק מראש את תנאי האספקה, אופן ההזמנה, תדירות השירות, זמינות המוצרים, אחריות על המוצרים אם קיימת ותנאים מסחריים נוספים. אין להניח החלפת סחורה שלא נמכרה, אחריות מסוימת או תנאי תשלום שלא סוכמו.

השירות ניתן בהתאם לאזורי האספקה של משק אליהו / זר אקספרס. בעלי קיוסקים בהרצליה יכולים לפנות ולבדוק אפשרות לאספקת זרים, עציצים, סקולנטים וסחלבים לפי הכתובת, סוג העסק והיקף ההזמנה. אספקה לכל כתובת או בכל מועד דורשת תיאום.