מה זה בעצם מבחר של פרחים ועציצים כמתנה?

מבחר של פרחים ועציצים כמתנה הוא קטגוריה בתוך העסק שמאפשרת ללקוח לבחור מוצר שקל לתת למישהו אחר, בלי שהחנות חייבת להפוך לחנות פרחים מלאה. המבחר יכול להיות קטן וממוקד או רחב יותר, בהתאם לאופי החנות.

בחנות קטנה, לדוגמה, אפשר להסתפק במספר סוגי עציצים, כמה סחלבים וזרי פרחים בזמנים המתאימים. בחנות מתנות גדולה יותר ניתן ליצור אזור שמכיל כמה משפחות: סחלבים, כדים, סקולנטים, עציצים מיוחדים וצמחי נוי. העיקר הוא שכל משפחה תיתן ללקוח סיבה ברורה לבחור בה.

מבחינת הלקוח, יש הבדל בין מתנה שהוא קונה בדרך לארוחת שישי, מתנה למשרד, מתנה קטנה לעובדת, מוצר לבית של חברים או מתנה ליום הולדת. לכן התמהיל לא צריך להיות מבוסס רק על יופי, אלא על סיטואציות קנייה.

למה בכלל להוסיף פרחים ועציצים כמוצרי מתנה לחנות?

עסקים רבים כבר נהנים מתנועת לקוחות קיימת. אנשים נכנסים לקנות אוכל, מאפה, מוצר לבית, מתנה או מוצר יומיומי. חלקם גם צריכים להביא משהו לאירוח, לבקר משפחה או לבחור מתנה קטנה. הוספת פרחים ועציצים יכולה להוסיף להם אפשרות קנייה נוספת בלי לדרוש מהם להיכנס לעסק אחר.

היתרון המרכזי של פרחים וצמחי נוי הוא הנראות. הם אינם צריכים הסבר ארוך כדי למשוך את העין. זר פרחים, סחלב או עציץ מסודר יכולים להיות ברורים כמוצר מתנה גם ללקוח שלא תכנן מראש לקנות אחד.

בנוסף, קטגוריית המתנות יכולה להתחבר למוצרים שכבר קיימים. מאפייה שמוכרת עוגות ומארזים יכולה להציע סחלב או זר. חנות לבית יכולה לשלב עציץ או כד. מכולת יכולה להציע זרים לשישי. חנות מתנות יכולה להרחיב את הקטגוריה למוצרי מתנה ירוקים.

עם זאת, אין הבטחה שמוצרי המתנה יימכרו בכל חנות. ההתאמה תלויה בקהל, במחיר, במיקום, בתנועה ובתצוגה. לכן כדאי לבדוק את הרעיון באופן מסודר ולבנות תמהיל שמתאים לעסק בפועל.

איך בונים מבחר נכון ולא עמוס מדי?

הטעות הנפוצה היא לחשוב שמבחר טוב חייב להיות גדול. בפועל, אם החנות אינה מתמחה בפרחים, עדיף לעיתים להתחיל בכמה סוגי מתנות שקל להבין. לדוגמה: מוצר קטן, מוצר בינוני ומוצר בולט יותר.

אפשר לבנות את המבחר לפי תפקיד. עציץ קטן יכול להיות האפשרות הקומפקטית. סחלב יכול להיות מוצר המתנה הבולט. זר פרחים יכול לענות על צורך של אירוח ושישי. סקולנטים יכולים לתת תחושת מגוון בתוך שטח קטן.

ברגע שכל משפחת מוצרים משרתת צורך שונה, אין צורך להחזיק עשרות וריאציות. אם יש יותר שטח ולקוחות שמסתובבים זמן רב, ניתן להרחיב בתוך כל משפחה.

מבחר רחב מדי עלול ליצור כמה בעיות: התצוגה נעשית צפופה, קשה להבחין בין המוצרים, והלקוח לא תמיד מבין מה ההבדל ביניהם. בנוסף, בעל העסק צריך לנהל יותר סוגים ולבדוק מה כדאי להזמין שוב.

דרך פשוטה לחשוב על התמהיל

איך בוחרים את המבחר לפי סוג העסק?

למי זה פחות מתאים?

מוצרי מתנה אינם מתאימים אוטומטית לכל עסק. אם אין כמעט תנועת לקוחות פיזית, אם אין מקום גלוי לתצוגה או אם העסק אינו רוצה להתעסק כלל במוצר פיזי נוסף, כדאי לבדוק היטב אם הקטגוריה נחוצה.

איך בוחרים בין זרי פרחים לעציצים כמתנה?

זרי פרחים ועציצים ממלאים שני תפקידים שונים. זר נתפס לעיתים כמתנה מידית — לוקחים, נותנים ומקבלים אפקט ברור. עציץ יכול להתאים למי שמעדיף מתנה שנשארת בבית או במשרד.

בחנות עם תנועה חזקה לקראת שישי, זרי פרחים יכולים להיות מוצר טבעי יותר. בחנות מתנות או חנות לבית, עציצים וסחלבים יכולים להשתלב לאורך כל השבוע. בעסק עם מגוון לקוחות אפשר לשלב בין שתי האפשרויות.

איפה כדאי להציג מוצרי מתנה בחנות?

המיקום משפיע על היכולת של הלקוח להבין שהמוצר קיים בכלל. אם הלקוח מגיע לקנות משהו אחר, תצוגת המתנות צריכה להיות במסלול שבו הוא כבר נמצא.

מה פחות מומלץ?

לא כדאי להסתיר מוצרי מתנה בפינה מתה, להציב סטנד במקום שמפריע למעבר או להשתמש בשטח שבו המוצרים עלולים להיפגע מעגלות, ילדים, שמש חזקה או עומס. גם תצוגה גדולה מדי בחנות קטנה יכולה לפגוע בנראות במקום לשפר אותה.

איך מתחילים לעבוד עם משק אליהו / זר אקספרס?

צ’קליסט לבניית מבחר מתנות נכון

מה משפיע על המחיר והתנאים?

המחיר ותנאי ההזמנה יכולים להיות תלויים בסוג המוצרים, הכמות, אזור האספקה, תדירות ההזמנה ופרטים מסחריים נוספים. מאחר שלא נמסרו כאן מחירים ספציפיים או תנאי מינימום מדויקים, מומלץ לברר אותם ישירות מול משק אליהו / זר אקספרס.

מבחינת החנות, כדאי להסתכל גם על התמהיל. אם בעל העסק רוצה להציע כמה סוגי מתנות, צריך להחליט כיצד לחלק את השטח ואת תקציב הקנייה בין זרים, עציצים, סחלבים וסקולנטים. מבחר גדול אינו בהכרח טוב יותר אם הוא מפזר את ההזמנה על יותר מדי מוצרים.

הרווחיות תלויה במחיר הקנייה, מחיר המכירה, מיקום הסטנד, תנועת הלקוחות וסוג המוצרים שנבחרים. אין הבטחה שמוצר מסוים או תמהיל מסוים יימכר בכמות מסוימת.

איך יוצרים תצוגת מתנות נכונה?

תצוגת מתנות צריכה להיות מסודרת כך שהלקוח יוכל להבין במהירות מה קטן, מה בולט יותר ומה מתאים למתנה מסוג אחר. אפשר ליצור קבוצות נפרדות של עציצים קטנים, סחלבים, סקולנטים וזרים.

כדאי לשלב גבהים שונים, אך לא כך שמוצרים גבוהים יסתירו נמוכים. סחלב יכול ליצור נקודת גובה, עציצים קטנים יכולים להיות בחזית וסקולנטים בקבוצה משלהם.

בחנות קטנה, סטנד אחד מסודר עדיף בדרך כלל על פיזור של מוצרים בכל החנות. בחנות גדולה יותר אפשר ליצור כמה אזורים, למשל תצוגת מתנות קטנות ליד הקופה ואזור עציצים וכדים במקום אחר.

אם משתמשים בשילוט, כדאי שיהיה קצר וברור. אין צורך להפוך את האזור ללוח מידע. הלקוח צריך לראות את המוצר, להבין שהוא למכירה ולדעת איך לקחת אותו.

בקצרה